“Las cadenas globales de valor en el sector de la agroindustria: implicaciones para Cuba”.

• In Event: El sector agropecuario en Cuba: las transformaciones económicas y su inserción externa

Abstract

En el presente la economía cubana se encuentra en un proceso de
actualización de su modelo económico, siendo uno de los ejes
fundamentales de tal proceso la inserción de la economía cubana en la
economía internacional. En la actualidad la proliferación de los
estándares competitivos en la agroindustria ha tenido un fuerte impacto
en la estructura de las redes empresariales y en la dinámica competitiva
de los productores agrícolas e industriales (incluyendo las industrias
de servicio). La globalización de la agroindustria ha consolidado el
poder de los retailers (cadenas controladas por el comprador) y ha
otorgado una quality based a la competencia al interior del sector; lo
que ha transformado el sistema global de operación de la agroindustria.
La ponencia que se propone aborda las implicaciones que tiene la
globalización de la economía de la agroindustria para los procesos de
inserción de la agroindustria cubana en la economía internacional.

Author

• Lázaro Peña Castellanos, Universidad de La Habana