La Polimorfía de la quinua: soberanía alimentaria y descolonización en Bolivia

• In Event: Teoria y practica para la autonomía, soberanía y seguridad alimentaria

Abstract

Esta ponencia aborda el carácter polisémico de la soberanía alimentaria en Bolivia. Este concepto ha sido incorporado en el marco normativo y en las políticas públicas desde la llegada del Movimiento al Socialismo (MAS) como una alternativa para la descolonización, eliminando el hambre y la desnutrición y fortaleciendo la agricultura familiar campesina e indígena. Tomando el caso de la quinua, un grano andino altamente exportado, revelamos el carácter parcialmente coincidente en el significado y praxis de este paradigma. Para el nuevo estado, empresarios, campesinos indígenas y organizaciones de productores, la soberanía alimentaria no contiene antagonismo entre consumo interno y exportación de este grano de alto valor nutritivo y simbólico. No obstante, si productores indígenas defienden una expansión de su consumo interno de este, gobierno y empresas privilegian la adquisición de cultivos menos nutritivos. Asimismo, el proyecto gubernamental de restringir la autonomía campesina a la producción de alimentos colisiona con la praxis de productores y empresarios que preservan su autonomía en la transformación y la comercialización de este grano. La soberanía alimentaria constituye un espacio ambiguo de conexiones parciales en el que el gobierno carece de poder, legitimidad y control suficiente. Así, la polimorfía de la soberanía alimentaria contribuye a la construcción de un estado poscolonial anti-autoritario.

Author

• Pablo F Laguna, El Colegio de Michoacán