Las producciones “verdes” y los canales de comercialización: vínculos globales, impactos locales en dos producciones agropecuarias en la Patagonia Argentina

• In Event: Transcending the rural-urban divide: emerging labor, environmental and ecological relationships in “rural” Latin America.

Abstract

Las últimas décadas han evidenciado una revitalización de los debates científicos y políticos sobre las relaciones entre la sociedad y la naturaleza. Especialmente tuvo impacto en Latinoamericana porque el crecimiento de la región se basó principalmente en la explotación y exportación de productos provenientes de la naturaleza, que fueron favorecidos por la globalización de formas de producción y cambios en las regulaciones gubernamentales y comerciales. En este contexto, se desarrolló el segmento de las producciones “verdes”, con una propuesta particular de vinculación con la naturaleza y destinado a mercados de consumo exigentes.
Los análisis sociales sobre estas producciones se concentraron en las posibilidades de generación de diversificaciones productivas; los estudios sobre formas de consumo y estrategias para su desarrollo; y las regulaciones de certificación y etiquetado. Sin embargo, cabe analizar sus impactos en sociedades desiguales como las latinoamericanas.
Esta investigación está comenzando a reflexionar, desde los estudios ambientales y rurales, sobre los modos de desarrollo de las producciones “verdes”, a través de considerar sus formas de comercialización y cómo establecen nuevas conexiones entre lo “global” y lo “local”, lo “urbano” y lo “rural”, reconfigurando las relaciones sociedad- naturaleza. Se toman como casos de estudios las lanas y las frutas finas en la provincia de Chubut, Patagonia Argentina, donde el desarrollo de producciones “verdes” pareciera estar sujeto a las características locales y también a condiciones impuestas por mercados y políticas internacionales.

Author

• Mercedes Ejarque