Campesinos, vulnerabilidad y soberanía alimentaria en una región maicera del sur de México

• In Event: Enfoques latinoamericanos sobre los desafíos del cambio climático en la soberanía alimentaria: sesión 2

Abstract

Las políticas agrícolas implementadas por los Estados bajo la lógica del mercado, la competencia global y las cadenas largas de mercancías, debilitaron los sistemas alimentarios locales. En Chiapas, uno de los estados más pobres de México (77% de su población en situación de pobreza) se ha instrumentado una estrategia de reconversión productiva enfocada en cultivos que se consideran de mayor valor agregado, como la caña de azúcar, palma africana, mango, tomate, café y limón persa. Los programas de fomento a la producción de cereales como maíz, esenciales en la dieta de las familias, perdieron prioridad. La liberalización de las importaciones de maíz, contribuyó en esta situación. La región Frailesca, antiguo “granero del sur” en el estado (Molinari, 2012), vio reducida la superficie sembrada de maíz, de 136,405 a 59,275 ha, entre los años 2003 y 2017. Se ha encontrado en la región problemas de degradación de suelo por el desarrollo de prácticas de agricultura intensiva en agroquímicos (Mendoza, et. al, s/f). Un grupo mayoritario de campesinos y pequeños productores, padece los efectos del cambio climático, que ellos perciben a través de la inestabilidad y retraso de las lluvias. El establecimiento de un complejo agroindustrial proveedor de insumos (semillas híbridas y agroquímicos como glifosato) y habilitador de la producción, amenaza la biodiversidad y genera condiciones de vulnerabilidad alimentaria regional. Debilita las alternativas hacia Soberanía alimentaria desde los campesinos. Se examinan estos desafíos, así como las resistencias locales, como la conservación de semilla criolla de maíz y los servicios ambientales.

Authors

• Héctor B Fletes Ocón, Universidad Autónoma de Chiapas

• María Guadalupe M Ocampo Guzmán, Universidad Autónoma de Chiapas